Glühwein selber machen 13. Dezember 2017

Von Staschia Essen

 Glühwein selber machen

Was gehört alles zu einem typischen Weihnachtsmarkt? Feines Essen, selbstgestrickte Wintermützen und -handschuhe, gemütliches Beisammensein…und natürlich Glühwein!

Aus diesem Grund präsentieren wir Euch heute ein superleichtes Glühweinrezept, um diese pure Ladung Weihnachten direkt zu Euch nach Hause zu bringen!

Glühwein ist Tradition – er wärmt uns auf und stimmt uns mit seinen Aromen auf die wunderbare Weihnachtszeit ein. Unsere feinen Weihnachtsgewürze sind dabei besonders wichtig und machen den Wein zu einem ganz speziellen Erlebnis.

An manchen Tagen möchten wir ihn aber statt auf dem Weihnachtsmarkt lieber gemütlich zu Hause geniessen. Also einfach zur Flasche im Laden greifen? Kann man machen. Ich möchte Euch heute aber zeigen, wie wenig es braucht, um leckeren Glühwein zu Hause selber zu machen. Denn was passt besser zu einem gemütlichen Abend zu Hause auf dem Sofa vor dem Kaminfeuer und in eine kuschelige Decke gewickelt als ein leckerer, selbstgebrauter Glühwein?

Glühwein selber machenGlühwein selber machen

Rezept für einen Topf Glühwein

Zutaten

8 Kardamomkapseln
10 Nelken
10 Pimentkörner
4 Kapseln Sternanis
1 Stange Zimt
1 TL Koriandersaat
1 TL Anissaat
1 l trockener Rotwein
1 unbehandelte Orange
Zucker

Zubereitung

  1. Kardamomkapseln mit der breiten Seite eines grossen Messers aufdrücken. Kardamom, Nelken, Piment, Sternanis, Zimtstange, Koriander und Anissaat in einen Teebeutel geben und zubinden.
  2. Rotwein und 500 ml Wasser mit dem Teebeutel zugedeckt aufkochen. Inzwischen die Orange heiss waschen, trocknen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zum Wein geben und zugedeckt bei milder Hitze 15 Min. ziehen lassen.
  3. Teebeutel über dem Wein ausdrücken und entfernen. Den Glühwein mit Zucker abschmecken.

 

Glühwein selber machen

Gerade auch wenn Freunde und Familie zusammenkommen, sorgt es für eine schöne Atmosphäre, wenn der Glühwein im Hintergrund leise köchelt und seinen Duft verbreitet. Und mit den frischen Gewürzen und Orangenscheiben sieht das Ganze auch noch wunderbar feierlich aus!

Was sich ebenfalls perfekt eignet, wenn die ganze Familie an Weihnachten wieder einmal zu Besuch kommt und Ihr eine grössere Auswahl präsentieren wollt, sind unsere festlichen Weihnachtsgetränke! Da hat’s nämlich garantiert für jeden was dabei!

Aber vielleicht wollt Ihr auch lieber einmal etwas Alkoholfreies, das wunderbar beruhigend wirkt, wie unsere leckeren Tee-Sorten. Dann lasst Euch diese nicht entgehen und probiert mal was Neues aus! Für die Kids (die villeicht besser noch keinen Glühwein trinken sollten) und die es süss mögen, ist unser Holunderbeerensirup perfekt! Aus diesem könnt Ihr übrigens ebenfalls einen leckeren Glühwein zaubern. Oder Euren Sekt verfeinern…oder Euren Tee…oder Euer Mineralwasser…was auch immer Ihr wollt! 🙂

Lasst Eurer Fantasie freien Lauf und bringt Euch den Weihnachtsmarkt in die eigenen vier Wände!

Herzliche Grüsse
Euer HelloFresh Team

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