1. Teil Hinter den Kulissen: Unser Team

Diese Köpfe stecken hinter HelloFresh! Wie ihr euch sicherlich schon denken könnt, haben wir eine Passion für ausgewählte Zutaten und inspirierende gesunde Rezepte – kurz gesagt: für feines Essen! Das möchten wir mit euch teilen.

Doch wer sind eigentlich unsere Rezepte-Entwicklerinnen und wie genau werden unsere Rezepte kreiert?

Sonja und Ruth widmen sich mit Hingabe jede Woche der anspruchsvollen Aufgabe Rezepte zu entwickeln und zu entscheiden, welche Gerichte es in die HelloFresh Kochbox schaffen.

Die Kreation unserer Rezepte

Bei der Kreation der Rezepte berücksichtigten die beiden stets welche Zutaten im Moment Saison haben und das wöchentliche Feedback unserer Kunden. Zu Anfang steht die grobe Idee, dann wird erstmal ausgiebig recherchiert und die verschiedenen Zutaten miteinander kombiniert.

Im Anschluss geht es an die Details:

• Das neue Rezept wird ausprobiert
• Das Rezept wird korrekturgelesen
• Das Rezept wird in der HelloFresh Testküche gekocht.

In dieser letzten Phase wird das Gericht optimiert und abgerundet.

Im Anschluss werden die Rezepte an unsere Foodfotografin und Foodstylistin geschickt und von unserem Graphik-Team druckfertig gemacht und letztendlich als leckeres neues Gericht für eine der nächsten HelloFresh Kochboxen geplant.

Wen haben wir da noch? Richtig – unseren Kundenservice!

 Der Christian und Maxim sind das offene Ohr und die Stimme von HelloFresh. Egal welches Anliegen Ihr habt, die beiden kümmern sich um jedes Einzelne mit vollem Einsatz. Die nettesten Telefonate sind für die beiden natürlich Gespräche mit fröhlichen und zufriedenen Kunden, mit gutem Feedback über die schnellen und einfachen Gerichte oder den frischen Zutaten in unseren HelloFresh Kochboxen. “Es ist schön mit netten Gesprächspartnern zu lachen oder Kunden einfach nur kennenzulernen.”

Jeder Anruf und jede Email bringt etwas Neues, unser Kundenservice-Team weiß nie, was es als nächstes erwartet. Headset und Computer sind deren ständige Begleiter und auch eine “gescheite Tasse Kaffee” darf nicht fehlen. Nach einem langen Tag am Telefon ist es auch für ihn einfacher von der Arbeit direkt nach Hause gehen und sich sein Essen für die Woche liefern zu lassen. “Super schnelle einfache Rezepte, die auch dazu noch lecker schmecken, ist perfekt für meinen Abendplan!», sagen sie beide!

Im 2. Teil von Hinter den Kulissen stelle ich euch dann den Rest des Teams vor!

Eure Sophie