Unser DIY-Kräutergarten für die Küche

Kocht Ihr auch am liebsten mit ganz frischen Kräutern? Für uns gibt es fast nichts schöneres! Egal ob Salbei, Basilikum oder Rosmarin – ein paar frische Kräuter zur Hand zu haben kann beim Kochen nie schaden.
Für die muss man aber zum Glück nicht auf’s nächste Feld, auch nicht in den Supermarkt. Für einen kleinen Kräutergarten ist in der Küche oder auf dem Balkon definitiv genug Platz!

Wir zeigen Euch heute eine von vielen Möglichkeiten, frischen Kräutern einen Dauerplatz in Eurer Küche zu verschaffen. Stichwort: Upcycling!

Blechdosen gehen in unserer Küche ein und aus. Eine Dose mit klein gehackten Tomaten, eine Dose Mais, eine Dose Kichererbsen. Eine Dose mit dem Lieblingstee. Egal ob Vintage oder frisch vom Supermarkt, die Dosen brauchen einen Zweck – ansonsten landen sie nämlich, wie so oft, im Müll. Dabei haben sie einen Platz in unserer Küche verdient!

Wir finden, frische grüne Kräuter machen sich wahnsinnig gut in den alten Blechdosen. Ganz egal ob aufgereiht auf der Fensterbank oder Küchenzeile, oder mit Kordeln an der Decke befestigt: dieser Kräutergarten zieht alle Blicke auf sich! Und verbreitet dabei außerdem einen wunderbar würzigen Duft in der ganzen Küche.

DIY Kräutergarten aus Blechdosen

Entfernt die Folien und wascht die Dosen einmal gründlich aus. Wenn Ihr etwas Farbe zur Hand habt, könnt Ihr den Kräutertöpfen noch das gewisse Etwas verleihen und sie mit den Kräuternamen beschriften. Dann nur noch das entsprechende Kraut mit der Erde umpflanzen – fertig!

Wer wenig Platz in der Küche hat, kann auch mehrere Töpfe mit Kordeln an einem Deckenhaken befestigen! Das ist nicht nur platzsparend, das sieht auch ziemlich schick aus. 😉

Noch mehr DIY-Kräutergärten

Upcycling funktioniert nicht nur mit Blechdosen wahnsinnig gut. Ihr könnt auch einen schönen DIY-Kräutergarten aus Milchtüten zaubern – Garten Fräulein macht es vor! Oder was haltet Ihr von einer Variante mit verschiedenen Einmachgläsern? Mona von Ich liebe Deko zeigt ein paar schöne Beispiele für den gläsernen Kräutergarten. Finden wir super!

Frische Kräuter brauchen natürlich auch Pflege. Sonst wird knackig-grün schnell gelblich-welk! Sucht Euch deswegen am besten einen frostfreien, kühlen und hellen Ort für Euren Kräutergarten in der Küche. Direktes Sonnenlicht sollte allerdings vermieden werden. Ausserdem solltet Ihr Eure Kräuter regelmässig, aber nicht zu oft, giessen. Jeden Tag etwa 10% des Topfvolumens sollte hier völlig ausreichen.

Mein Tipp: Erlebt Eure frischen Kräuter direkt im Einsatz, zum Beispiel bei diesem leckeren Schweinsfilet mit Dukkah-Kräuter-Kruste!

Ich wünsche Euch viel Spass beim Basteln und Pflanzen,
Eure Sonja