Cloud Bread: Fluffiges Eiweissbrot

Habt Ihr schon von «Cloud Bread» gehört? Es handelt sich um einen aktuellen Food-Trend und bezeichnet ein fluffiges Eiweissbrot, dass ganz ohne Gluten auskommt! Genial, oder? Wir haben es natürlich auch gleich ausprobiert und möchten heute das Rezept mit Euch teilen. Macht Euch gefasst auf wolkenartige Geschmackserlebnisse 😉

Sieht das nicht unglaublich fluffig und leicht aus? Mhm.. zum Anbeissen! Ich finde es super fein und das Beste: Ihr könnt einfach die frischen «Wölkchen» in eine Tupperdose packen und am nächsten Tag mit zur Arbeit nehmen – mit ein wenig frischem Obst ein toller Snack für Zwischendurch.

Viel Spass beim Ausprobieren wünscht

Eure Sophie